{"id":93,"date":"2024-04-23T20:10:41","date_gmt":"2024-04-23T20:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espanol-eu.top\/?p=93"},"modified":"2024-04-23T20:10:41","modified_gmt":"2024-04-23T20:10:41","slug":"pastel-con-manzanas-como-alternativa-a-charlotte-mucho-relleno-y-un-relleno-tan-delicado-como-la-nata-receta-de-crema-agria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espanol-eu.top\/?p=93","title":{"rendered":"Pastel con manzanas como alternativa a Charlotte: mucho relleno y un relleno tan delicado como la nata (receta de crema agria)"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un pastel de manzana<\/strong>&nbsp;tan hermoso y espectacular&nbsp;se puede hornear como alternativa a Charlotte y&nbsp;<strong>con crema agria<\/strong>&nbsp;. Esta tarta de manzana es absolutamente f\u00e1cil de preparar, a pesar de que a primera vista da la impresi\u00f3n de ser una tarta aut\u00e9ntica. Y el sabor del pastel no es en absoluto inferior a \u00e9l. Aunque la masa de la tarta es arenosa, queda muy suave. Y el relleno consta de una gran cantidad de manzanas en un relleno cremoso.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para una forma de 24 cm:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Manzanas &#8211; 5-6 piezas talla mediana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harina &#8211; 220 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Nata 15% &#8211; 120 g<\/li>\n\n\n\n<li>Mantequilla &#8211; 150 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar &#8211; 60 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Polvo para hornear &#8211; 1 cucharadita. sin colina<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huevos &#8211; 2 piezas<\/li>\n\n\n\n<li>Nata 15% &#8211; 350 g<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar &#8211; 170 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar de vainilla &#8211; 8 g (1 bolsa)<\/li>\n\n\n\n<li>Harina &#8211; 2 cucharadas. con una colina<\/li>\n\n\n\n<li>Almid\u00f3n &#8211; 1 cucharadita. sin colina<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo cocinar:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Empecemos por la masa.<\/strong><\/em>&nbsp;La masa quedar\u00e1 arenosa. Se prepara de forma no del todo tradicional y resulta muy suave y tierno. Para cocinar necesitar\u00e1s mantequilla, crema agria, az\u00facar, harina y levadura en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, agregue crema agria a la mantequilla derretida y ligeramente enfriada. La crema agria es adecuada con un contenido normal de grasa del 3,2% y debe estar a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, debe agregar az\u00facar a la crema agria con mantequilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y mezclarlo todo con unas varillas hasta que se disuelvan los granos de az\u00facar. Esta quedar\u00e1 una mezcla del color de la leche derretida y de consistencia similar a una crema no muy espesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega el polvo de hornear a la harina y mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La harina mezclada con la levadura en polvo se debe tamizar en un recipiente con la mezcla en al menos tres pasos, revolviendo cada vez con una cuchara hasta obtener una relativa homogeneidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y luego amase ligeramente con las manos durante aproximadamente un minuto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La masa quedar\u00e1 suave y mantecosa. Despu\u00e9s de amasar se debe meter en una bolsa y meter en el frigor\u00edfico durante 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras la masa se enfr\u00eda, puedes preparar el relleno para el relleno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Batir los huevos en un recipiente aparte. Luego agregue la crema agria, el az\u00facar com\u00fan y de vainilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Batir la mezcla con un batidor hasta que quede suave, tambi\u00e9n durante aproximadamente un minuto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, agregue dos cucharadas de harina con portaobjetos y una cucharadita de almid\u00f3n sin portaobjetos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuelva a batir ligeramente con un batidor hasta que quede suave. El relleno para el relleno est\u00e1 completamente listo. La consistencia del relleno ser\u00e1 aproximadamente como una masa espesa para panqueques o una&nbsp;<a href=\"https:\/\/filizhankakavu.com\/oladky-na-kefiri-yak-puh-vik-zhyvy-vik-uchys-idealne-bezdrizhdzhove-tisto-na-oladky\/\">masa l\u00edquida para bu\u00f1uelos<\/a>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora volvemos a la masa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saca la masa enfriada del frigor\u00edfico y col\u00f3cala en una fuente para horno. Es mejor adoptar una forma desmontable. No es necesario lubricarlo. La masa queda bastante grasosa y ser\u00e1 f\u00e1cil desmoldar el bizcocho terminado del molde sin engrasar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Extiende la masa por el fondo y los lados del molde con las manos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es necesario desplegarlo. Es muy suave y maleable. Disponer la masa de esta forma es muy sencillo. Lo m\u00e1s importante es distribuirlo uniformemente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, debes preparar las manzanas. Y la masa se puede volver a guardar en el frigor\u00edfico durante 5-10 minutos. Este tiempo es suficiente para preparar las manzanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes tomar cualquier manzana para el pastel. Pero lo mejor es que no queden muy amargos. Corta las manzanas en cuartos y c\u00f3rtalos en platos finos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca las manzanas en rodajas sobre la masa enfriada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E inmediatamente vi\u00e9rtalos con la mezcla de crema agria preparada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego presiona los bordes de la masa desde los lados del molde para que quede unos 0,7 cm m\u00e1s alto que el relleno. Esto es muy f\u00e1cil de hacer con una cuchara.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultar\u00e1 un lado tan igualado. El relleno subir\u00e1 un poco durante el horneado y el costado no permitir\u00e1 que se salga del borde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya solo queda meter el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados durante 55-60 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed deber\u00eda verse el pastel terminado. La masa se dorar\u00e1 un poco y el relleno se endurecer\u00e1. Mientras el bizcocho est\u00e9 tibio, quedar\u00e1 suave, pero ya bastante el\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes sacar el bizcocho del molde despu\u00e9s de que se haya enfriado un poco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero despu\u00e9s de eso hay que enfriar bien el bizcocho para que el relleno se endurezca correctamente. Despu\u00e9s de solidificarse, su textura se parecer\u00e1 a la de un souffl\u00e9 suave. Y luego el bizcocho se puede cortar en trozos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta maravillosa receta surge una&nbsp;<strong>tarta de manzana<\/strong>&nbsp;tan lujosa .&nbsp;Y es realmente muy parecido a un bizcocho tanto en sabor como en apariencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un pastel de manzana&nbsp;tan hermoso y espectacular&nbsp;se puede hornear como alternativa a Charlotte y&nbsp;con crema agria&nbsp;. 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